1、產(chǎn)品混濁
產(chǎn)品外觀混濁是指產(chǎn)品在常溫(15℃~25℃)儲(chǔ)存時(shí),出現(xiàn)不透明或乳濁液般的外觀。此現(xiàn)象多因配方結(jié)構(gòu)不合理、原料雜質(zhì)多或水質(zhì)不合格等因素引起。
解決方法:①優(yōu)化產(chǎn)品配方結(jié)構(gòu),適量增加耐硬水的表面活性劑含量 ②使用合格的原材料 ③使用合格的去離子水或適量增加水質(zhì)螯合劑添加量。
2、分層、沉淀
洗潔精在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)分層現(xiàn)象或產(chǎn)生底部沉淀,多數(shù)情況是配方結(jié)構(gòu)不合理、溶解混合不徹底、設(shè)備材質(zhì)不過(guò)關(guān)或水質(zhì)不合格所致。
解決辦法:①優(yōu)化配方結(jié)構(gòu),增加耐硬水的表面活性劑含量;②保證溶解混合過(guò)程均勻徹底;③更換零部件或適量增加水質(zhì)螯合劑④使用合格的去離子水。
3、洗潔精外觀變色
洗潔精變色現(xiàn)象一般有三種情況:第一種是長(zhǎng)時(shí)間(超過(guò)三個(gè)月)存放在高溫(>35℃)環(huán)境;第二種是產(chǎn)品生產(chǎn)后,短期內(nèi)色澤加深;第三種是顏色加深、伴隨氣味改變。
解決辦法:①第一種情況,避免長(zhǎng)時(shí)間高溫和陽(yáng)光直射;
②第二種情況,可能是設(shè)備材質(zhì)(局部)不過(guò)關(guān)或過(guò)量金屬離子進(jìn)入了體系。需視具體情況篩查容器、部件材質(zhì),退換不合格原料,或者適當(dāng)增加金屬離子螯合劑;
③第三種情況,多數(shù)會(huì)伴隨微生物超標(biāo)??蓪?duì)系統(tǒng)進(jìn)行全面清洗殺菌、增加或更換有效的殺菌防腐劑。因長(zhǎng)期使用同一種殺菌防腐劑,易產(chǎn)生微生物的耐藥性。
4、洗潔精串味和異味
洗潔精串味(特征香型不純)。一般是灌裝時(shí)系統(tǒng)清理不徹底引起。需在更換品種前清理、洗滌灌裝系統(tǒng);對(duì)某些香型,在生產(chǎn)環(huán)節(jié),可采用適量增加后品種香精用量的辦法,遮蓋前面殘余特征氣味。
微生物超標(biāo)引發(fā)產(chǎn)品異味。短時(shí)間內(nèi),外觀變化不明顯,體系中的表面活性劑含量基本保持不變;隨著時(shí)間延長(zhǎng),有效物含量會(huì)明顯降低,外觀色澤加深。
解決辦法(針對(duì)活性物含量不變的情況):先將0.1%~1%的殺菌防腐劑加入異味物料中,充分混合后靜置,以嗅覺(jué)分辨沒(méi)有異味后,再將此洗潔精物料按5%~10%的比例加入正常體系中,實(shí)現(xiàn)異味物料的處理?;旌狭闲枰⑸镏笜?biāo)驗(yàn)證。
微生物嚴(yán)重超標(biāo)的物料,不適合再次用于洗潔精體系。
5、洗潔精黏度低
正常情況下,洗潔精的黏度與體系中的有效物含量、無(wú)機(jī)鹽增稠劑添加量及溫度有關(guān)。
有效物含量高、增稠劑加量大、溫度低,體系黏度大;有效物含量低,配方結(jié)構(gòu)不合理,或者無(wú)機(jī)增稠劑加入量不足/過(guò)量、溫度高都會(huì)引起黏度降低。
(1) 配方組份的影響:國(guó)內(nèi)洗潔精配方中常含有AES(脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉),AES的原料分為合成醇和天然醇兩種。實(shí)踐證明,天然醇AES因原料產(chǎn)地不同,對(duì)體系的無(wú)機(jī)鹽增 稠劑敏感度不同,有時(shí)表現(xiàn)為洗潔精體系黏度不易提高;合成醇AES相對(duì)更容易被無(wú)機(jī)鹽增稠。
解決辦法:①適當(dāng)增加無(wú)機(jī)鹽增稠劑的添加量;②微量上調(diào)烷基苯磺酸添加量,微降A(chǔ)ES加量,總活性物不變;③換用合成醇AES;④適當(dāng)提高活性物含量。
(2) 無(wú)機(jī)鹽含量的影響:在以無(wú)機(jī)鹽增稠的洗潔精體系中,在允許的范圍內(nèi),通常增加無(wú)機(jī)鹽含量可以提高體系黏度;超過(guò)一定限度,體系黏度會(huì)不增反降,引發(fā)鹽析現(xiàn)象。這種現(xiàn)象一般是可逆的,當(dāng)體系含鹽量降低到臨界值后,黏度可以恢復(fù)到正常范圍。
(3) 溫度影響:?jiǎn)渭円詿o(wú)機(jī)鹽增稠的洗潔精產(chǎn)品,黏度與溫度關(guān)系密切,一般隨溫度升高黏度下降。溫度高于30℃后,一般會(huì)表現(xiàn)出黏度明顯降低的現(xiàn)象。